上海凯达2015年翻糖蛋糕西点培训、中餐西餐培训达2300多人次,上海知名餐饮学校三大校区综合实力超强。

西餐培训意大利ICIF学院国内指定合作学校,法国阿兰杜卡斯教育国内指定合作学校。
西点培训法国高等甜品专科学院国内指定合作学校。初中高级甜品蛋糕面包烘焙培训+市场流行+咖啡+创业指导。
烹饪培训汇集国内烹饪大师打造烹饪培训人才高地。上海中西餐饮职业资格鉴定站所。上海市武警支队烹饪培训基地。

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2016大师课堂

名师面对面

中意ICIF

Olivier-法式经典烘焙课程

大师风采
  • 赖声强

    上海光大国际大酒店行政副总厨

    国家级高级技师

    国家职业技能鉴定考评员

    烹饪大师

    上海旅游高等专科学校客座副教授

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  • 董开元

    上海名厨

    中国烹饪大师

    国家中式烹调高级技师

    国家职业鉴定中心考评员

    中国海派川菜代表人物

    泓海国际酒店集团行政总厨

    擅长中西合璧菜品研发

  • 王晋飞

    国家级西式面点师二级技师

    国家级中式面点师二级技师

    中国烹饪大师

    上海市烹饪协会会员


    自2000年开始从事面点制作工作,学员遍布国内餐饮酒店行业。从事中西式面点培训教学工作近十余年,其精湛的技艺受到行业内一致好评。是上海市技能培训优秀教师。

  • 周良存

    国家一级技师

    上海市烹饪协会会员

    1989年从厨至今已二十多年,先后曾担任阜阳饭店、合肥碧雨花园大酒店、上海宾馆、高丽王朝韩国料理等多家星级酒店的厨师长或行政总厨。

    2010年起担任中式烹调师五、四、三级的培训导师,以及日本料理、韩国料理、川、粤、本帮菜进修班的培训导师。

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